Bij Jaarbeurs geloven we in een wereld waar we zorgvuldig met elkaar en onze omgeving omgaan. Waar de impact op de aarde wordt verminderd door hergebruik van grondstoffen, het controleren en reduceren van afval en de opwekking van eigen groene energie. Met de 2,3 miljoen mensen die we jaarlijks ontvangen kunnen we een positieve impact hebben op onze omgeving en de mensen die we raken.
Voor onze horeca maken we daarom bewuste keuzes voor meer kwaliteit. Ons bedrijfsrestaurant is volledig vegetarisch en onze overige horeca voor 90%. Onze events zijn tussen de 50-90% vegetarisch en dat bouwen we uit. We koken op maat zodat we versproducten zo efficiënt mogelijk kunnen inzetten om verspilling te vermijden.
